French Cuisine アトリエ 山中

【課程內容】

1. 3種開胃菜

2. 魚類菜餚（如黑喉鱸魚）

3.肉類料理（國產和牛等）

4.甜點

〜一天的例子〜

-冷盤1-

玉手箱風味甜蝦魷魚韃靼

-冷盤2-

冰鎮花椰菜濃湯

-溫暖的開胃菜-

油封雞胗，蒸蔬菜，香草醬

-魚類菜餚-

基蘇和鮭魚舒芙蕾配白黃油醬汁 *換成龍蝦需加 1,500 日元

-肉類菜餚-

烤國產豬裡肌和烤鴨，佐以柳橙胡蘿蔔醬和紅酒醬兩種醬汁。 *換成國產黑毛和牛隻需加收1500日圓。

-甜點-

今日甜點

雞肉、豬肉、牛肉、魚肉等

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